Officiellement, je voulais vous offrir,
venant bien entendu d’un pays comme ça,
des oeufs à la neige aux pralines roses.
Cela, vous les aurez, oui,
mais seulement si vous faites honneur
à mes oignons à l’oriental.
Bien non, voyons,
avec une once de bon sens,
je vais plutôt demeurer
dans mon pays d’origine
et vous servir de l’oie sauvage du Québec.
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Avec une tasse d’huile d’olive
Et une tasse de sauce soya
Puis deux cuillères miel liquide
Je dis des cuillères à soupe
De même moutarde en poudre
Et quatre feuilles de laurier
Aussi quatre gousses d’ail
Puis deux cuillères de persil
Je dis des cuillères à soupe
Une cuillère à café thym
Une à café basilic
Une à café estragon
Et aussi un oignon blanc
Deux cuillères à soupe de sauce
Oh ! Oui ! Worcestershire
≡
Deux magrets d’oie sauvage
≡
Pour préparer : dix minutes
Vous coupez l’ail et l’oignon
Et ce en petits morceaux
Mélangez les ingrédients
Puis au réfrigérateur
Et ce pendant vingt-quatre heures
Vous faites mariner le tout
≡
Faire cuire à cent quatre-vingt°
Pendant deux heures trente minutes
Servez avec riz au goût
≡
Bon appétit
et
agréable mardi !
Colette
Sep 12, 2016 @ 23:35:28
Cette oie me tente bien. Bisous
Sep 13, 2016 @ 09:50:43
😀 Merci beaucoup Martine … c’est gentil … bonne et belle poursuite de ce jour … bisous♥ … amitié …
Sep 13, 2016 @ 01:15:17
Coucou Colette…. oie sauvage !!!!! Une recette intéressante, bravo !
Bises et bon mardi
Sep 13, 2016 @ 09:52:39
Merci beaucoup Zaza … c’est gentil … bonne et belle poursuite de ce jour … bises♥ … amitié …
Sep 13, 2016 @ 01:18:23
Au miel liquide, ah j’ai cru trouver du sirop d’érable… je ne sais si chez moi je trouverai de l’oie sauvage, mais merci soeur Colette, bon mardi tout entier, bises
Sep 13, 2016 @ 09:55:07
Merci beaucoup Jill … ah ! À chacune ses spécialités, selon les pays, hein … bonne et belle poursuite de ce jour … bises♥ … amitié …
Sep 13, 2016 @ 02:50:40
Intéressant 🙂
Sep 13, 2016 @ 09:55:55
😀 … merci beaucoup Gyslaine … bonne et belle poursuite de ce jour … amitié♥ …
Sep 13, 2016 @ 03:21:22
Tu me donnes envie de venir la déguster avec toi….
Sep 13, 2016 @ 09:56:54
Tu es la bienvenue Annick … merci beaucop à toi … c’est gentil … bonne et belle poursuite de ce jour … amitié♥ …
Sep 13, 2016 @ 03:41:51
qu’oye je?qu’ouïs je?couic l’oie!succulent,çà m’a l’air….au passage je note « moutarde en poudre »…car jamais eu çà dans mes placards….les degrés, farenheit ou celsius?
Merci bien Colette, et bon ap’!
Sep 13, 2016 @ 09:58:56
Merci beaucoup Evelyne … bonne et belle poursuite de ce jour … 😀 … amitié♥ …
Sep 13, 2016 @ 03:59:18
Trop bien Colette un menu tout à fait à mon goût et un très bon texte bien original unique et sans failles bisou Colette bonne journée au Québec ❤
Sep 13, 2016 @ 10:00:25
C’est gentil Manik … merci beaucoup à toi … bonne et belle poursuite de ce jour … bisous ❤ … amitié …
Sep 13, 2016 @ 04:33:44
Un menu qui doit être succulent….Bonne journée Colette…Amitiés

Sep 13, 2016 @ 10:01:08
Merci beaucoup Georges … bonne et belle poursuite de ce jour … amitié♥ …
Sep 13, 2016 @ 04:42:10
Miam, miam, superbe recette pour ce beau défi, cela me donne faim, il n’est pourtant pas l’heure de déjeuner. Bisous MTH
Sep 13, 2016 @ 10:02:23
Merci beaucoup Marie … 😀 … bonne et belle poursuite de ce jour … bisous♥ … amitié …
Sep 13, 2016 @ 05:41:57
Futé ! amitiés et bises 🙂
Sep 13, 2016 @ 10:03:34
😀 … merci beaucoup France … bonne et belle poursuite de ce jour … bises♥ … amitié …
Sep 13, 2016 @ 07:51:36
yummy, ta recette me tente bien
merci pour ce partage
bisous
Sep 13, 2016 @ 10:04:30
C’est gentil Voulaah … merci beaucoup à toi … bonne et belle poursuite de ce jour … bisous♥ … amitié …
Sep 13, 2016 @ 08:57:45
Une recette de bonne à-l’oie!
Câlinsss!!!!
Sep 13, 2016 @ 10:05:35
😀 … en effet … merci beauoup Claire … bonne journée toute la journée … câlins♥ … amitié …
Sep 13, 2016 @ 10:10:22
Un petit coucou Colette
Ô petits Oignons, ta recette !
Bises
Béa kimcat
http://kimcat1b58.eklablog.com/
Sep 13, 2016 @ 10:11:53
Comme c’est gentil Béa … merci beaucoup à toi … bonne et belle poursuite de ce jour … bises♥ … amitié …
Sep 13, 2016 @ 10:23:18
recette extraordinaire, avec des proportions considerables , mais ça me tente, j’aimerais deguster de l’oie sauvage ! merci chere Colette, bonne soiree et grosses bises
Sep 13, 2016 @ 10:26:20
Merci beaucoup René … c’est gentil … bonne et belle poursuite de ce jour … grosses bises♥ … amitié …
Sep 13, 2016 @ 10:23:34
Elle fait saliver ta recette mais je doute trouver l’oie sauvage du Canada dans le nord ouest de la France ou alors elle s’est perdue. ☺
Bonne fin de journée.
Sep 13, 2016 @ 10:28:04
Merci beaucoup Claudie … oui, elle se serait égarée, en effet, celle-là 😀 … bonne et belle poursuite de ce jour à toi … amitié♥ …
Sep 13, 2016 @ 12:25:31
toute une Oie Colette… j’espère arriver pour la déguster !
bonne soirée
Sep 13, 2016 @ 12:41:37
Oh ! Alors, Josette, fais vite … je t’attends 😀 … bonne soirée également … amitié♥ …
Sep 13, 2016 @ 14:08:39
Je note la recette Colette , sait on jamais mon chasseur de mari pourrait bien m’en rapporter .
Merci beaucoup
Bonne soirée
Bisous
Sep 13, 2016 @ 14:17:57
Alors, merci beaucoup Gisèle … oui, qui sait, hein … bonne soirée également … bisous♥ … amitié …
Sep 13, 2016 @ 15:26:51
Ce doit etre délicieux mais une recette d’hiver . Bises
Sep 13, 2016 @ 15:43:44
Ah ! Oui, en effet, Evelyne … bien d’accord pour l’hiver ! Bonne fin de ce mardi ! Bises♥ … amitié …
Sep 14, 2016 @ 01:57:01
je ne pourrai pas manger de l’oie sauvage … j’aime trop les oiseaux … les voir voler c’est si beau !!! il y a peu j’ai assisté à un spectacle d’oiseaux où évoluaient une bonne centaine d’oiseaux qui nous frôlaient la tête … on sentait le vent et j’ai pleuré de bonheur !!! un très grand moment pour moi !!!! très grand
merci chère Colette de tes passages et de tes appréciations.
bisous
Sep 14, 2016 @ 10:01:43
Oh ! Lady, je te comprends si bien … merci beaucop à toi également … bonne et belle poursuite de ce mercredi … bisous♥ … amitié …
Sep 17, 2016 @ 15:46:41
Ca me semble excellent tout ça 😉 Prépare la table j’arrive Colette 😉
Très bonne recette.
Merci beaucoup.
Bisous.
Domi.
Sep 17, 2016 @ 16:03:05
D’accord, je t’attends Domi … merci beaucoup à toi … bonne fin de ce jour … bisous♥ … amitié 😀
Sep 18, 2016 @ 10:14:57
oui oui faut rester au Canada ça on connaissait pas. Bisesssss
Sep 18, 2016 @ 11:14:04
😀 … merci beaucoup Renée … bonne soirée de ce dimanche … bisous♥ … amitié …